Самооценка площадки
Разбираем пункты анкеты вместе с ответственными сотрудниками. Отмечаем ответы, которые ещё нужно проверить на участке.
Подготовка поставщиков · Яндекс Лавка
Подготовка к аудиту
Яндекс Лавки
Помогаем подготовить пищевое производство к аудиту Яндекс Лавки. Проверим самооценку, санитарное состояние, работу сотрудников и документы. Составим план исправлений по вашей площадке.
Обсудить мой аудитДля первого разговора: продукция, площадка, дата и материалы от заказчика.
Как готовимся к проверке
Самооценка и безопасность производства
Яндекс Лавка публикует «Настольную книгу поставщика» и материалы для самооценки. В подготовке важно связать ответы в чек-листе с ежедневной работой предприятия. Формат предстоящей проверки и применимые требования уточняем по материалам, которые направлены вашему производству.
Подготовка производства
Проверяем операции, условия работы и подтверждающие записи. Особое внимание уделяем вопросам, связанным с безопасностью продукта.
Работа с замечаниями
Отделяем срочные исправления от изменений, которые требуют времени и ресурсов. Готовим подтверждения для ответа службе качества.
Предаудит предприятия
Что проверим перед аудитом Яндекс Лавки
Сырьё и готовый продукт
Проверим разделение операций и обращение с сырьём, полуфабрикатами и готовой продукцией.
Мойка и обработка
Посмотрим, как сотрудники выполняют санитарную обработку и как предприятие проверяет её результат.
Управление опасностями
Разберём, какие опасности определены для вашего процесса и какие меры контроля работают на практике.
Хранение и доставка
Проверим передачу продукта между участками, условия хранения и сведения для перевозчика.
Срок годности
Соберём документы и записи, относящиеся к продукту, его упаковке и условиям обращения.
Ответы сотрудников
Уточним, кто объясняет работу участка и показывает записи по запросу аудитора.
Где нужна помощь
Какие ситуации разберём до проверки
01В самооценке всё отмечено как выполненное
Ситуация
На участке порядок отличается от ответа в анкете. Проверяющий видит расхождение сразу.
Работа специалистов
Пройдём спорные пункты вместе с сотрудниками и исправим ответы или фактическую работу.
Что останется у предприятия
Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.
02Обработка выполнена, результат не проверяется
Ситуация
Есть график мойки, но непонятно, кто оценивает состояние оборудования перед выпуском.
Работа специалистов
Разберём порядок допуска оборудования к работе и записи, которые подтверждают проверку.
Что останется у предприятия
Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.
03Исправление показали на одном снимке
Ситуация
Фотография отражает состояние в один момент, но не объясняет, как поддерживается порядок.
Работа специалистов
Свяжем фото с действием, ответственным сотрудником и последующей проверкой выполнения.
Что останется у предприятия
Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.
После аудита
Что делать с результатом проверки Яндекс Лавки
После проверки важно разобрать каждое замечание и условия его закрытия. Порядок дальнейшей работы согласует служба качества Яндекс Лавки. Мы подготовим план действий и проверим, достаточно ли материалов для подтверждения исправлений.
Разобрать отчёт
Проверим формулировку и требование, к которому относится замечание.
Определить причину
Обсудим с сотрудниками, почему возникло отклонение и какие операции затронуты.
Выполнить исправления
Согласуем действия, ответственных и сроки с учётом ресурсов предприятия.
Подтвердить результат
Проверим изменения и подготовим комплект подтверждающих материалов.
Вопросы поставщиков
Подготовка к аудиту Яндекс Лавки: ответы на вопросы
07Связаться с компанией «Стандарт Производства»
Обсудим подготовку
к вашему аудиту.
Укажите торговую сеть и контакт для связи. Обсудим сроки проверки, особенности предприятия и стоимость подготовки.
+7 (919) 238-39-09Заявка на консультацию
В этом макете запросы не отправляются. Политика обработки персональных данных
