Подготовка поставщиков · Ozon fresh

Подготовка к аудиту
Ozon fresh

Готовим производство и склад к аудиту Ozon fresh. Разберём запрос службы качества, проверим документы по продукции и поможем устранить замечания до визита или отправки материалов.

Обсудить мой аудит

Для первого разговора: продукция, площадка, дата и материалы от заказчика.

Контроль готовых блюд и упаковка партии в коробки Ozon fresh

Как готовимся к проверке

Документы, партия и условия поставки

У Ozon fresh предусмотрены выездной и документальный аудит. Поэтому сначала уточняем формат запроса: осмотр площадки, опросник самоаудита или проверка документов. Подготовка к приёмке товара тоже важна, но она решает другую задачу — подтвердить соответствие конкретной поставки.

Документальный аудит

Собираем ответы и подтверждения по запросу: документы, записи, фотографии и сведения о процессе. Проверяем, отвечают ли материалы на поставленные вопросы.

Выезд на площадку

Осматриваем производство, склад и участки контроля. Сопоставляем ответы в опроснике с тем, что проверяющий увидит на месте.

Проверка исправлений

Разбираем полученный отчёт, назначаем действия по каждому замечанию и проверяем подтверждения перед повторной оценкой.

Предаудит предприятия

Что проверим перед аудитом Ozon fresh

Документы на товар

Сверим продукцию и документы о соответствии. Найдём позиции, по которым сведения устарели или не относятся к выпускаемому товару.

Партия и записи

Проверим связь входящего сырья, выпуска и отгрузки на примере одной партии.

Температура

Посмотрим, где и как фиксируются условия хранения и перевозки, что происходит при отклонении.

Упаковка

Сопоставим этикетку, сведения о товаре и фактическую упаковку перед отгрузкой.

Работа производства

Проверим санитарную обработку, порядок операций и записи производственного контроля.

Готовность к запросу

Соберём материалы в понятную структуру, чтобы не искать нужные подтверждения в день проверки.

Где нужна помощь

Какие ситуации разберём до проверки

Опросник заполнен, подтверждений нет

Ситуация

Ответ «выполняется» не подкреплён журналом, протоколом или наблюдением на участке.

Работа специалистов

Для каждого спорного ответа определим, какой факт его подтверждает, и проверим этот факт на площадке.

Что останется у предприятия

Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.

Температуру измерили, отклонение не разобрали

Ситуация

В журнале есть выход за установленный режим, но дальнейшая судьба партии не отражена.

Работа специалистов

Разберём ситуацию с ответственным сотрудником и проверим порядок решения по такой продукции.

Что останется у предприятия

Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.

Товар и документы описаны по-разному

Ситуация

Название, состав, изготовитель или адрес площадки расходятся в этикетке и документах.

Работа специалистов

Сопоставим комплект сведений по выбранному товару и составим перечень исправлений.

Что останется у предприятия

Перечень действий по участку, ответственный сотрудник и способ проверки результата.

После аудита

Что делать с результатом проверки Ozon fresh

Если аудит не пройден, условия Ozon fresh предусматривают варианты дальнейших действий, включая исправления и повторную проверку. Применимое решение нужно читать в уведомлении заказчика. Мы поможем разобрать замечания и подготовить материалы по выполненным действиям.

Разобрать отчёт

Проверим формулировку и требование, к которому относится замечание.

Определить причину

Обсудим с сотрудниками, почему возникло отклонение и какие операции затронуты.

Выполнить исправления

Согласуем действия, ответственных и сроки с учётом ресурсов предприятия.

Подтвердить результат

Проверим изменения и подготовим комплект подтверждающих материалов.

Как составить план корректирующих действий

Вопросы поставщиков

Подготовка к аудиту Ozon fresh: ответы на вопросы

Нужен аудит производства или подготовка поставки?

При обращении уточним, что прислал Ozon fresh. Запрос службы качества, опросник и приглашение на площадку определяют подготовку к аудиту. Вопросы упаковки, приёмки и документов отгрузки разбираем по отдельному перечню.

Можно подготовиться к документальному аудиту без выезда?

Часть работы выполняется по документам и видеосвязи. Если подтверждение зависит от состояния участка или выполнения операции, предложим способ проверки и согласуем необходимость выезда.

Как понять, что замечание устранено?

Нужно проверить изменение на участке и собрать подтверждение. Новая инструкция сама по себе не показывает, что сотрудники применяют её в работе. В плане укажем действие и способ проверки результата.

Получить консультацию Подготовка к аудитам других сетей

07Связаться с компанией «Стандарт Производства»